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美食公司最受欢迎的人,竟然是……

发布时间:2020-10-13 22:47 编辑: 来源:

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美食公司最受欢迎的人,竟然是……

企鹅吃喝指南 企鹅吃喝指南 2020-05-09


不瞒你说,我司真的藏龙卧虎:


不仅设计师会做饭:震惊!这顿饭只花100块,却喂饱了整个公司!

员工可以逼老板吃东西:老板逼你吃肉汤圆?没关系,喂他榴莲汤圆和螺蛳粉就好了

视频小哥是隐藏高分子系高材生:能用200块复刻5000块的米其林设备。


嘻嘻,就连打扫卫生的阿姨,都不!一!般!


保洁阿姨把卫生打扫干净,本来是工作分内的事。但,放在企鹅就不一定了。


众所周知,企鹅是一家一天要做6顿饭的公(食)司(堂),更不用说每天要测无数的食材、酒和熟食。


请到这位阿姨前,厨房一直像是个硝烟弥漫的战场。

⚠️垃圾桶分分钟溢出预警……

⚠️洗碗池分分钟溢出预警……


大家喜欢看那种家装栏目的Before&After;对比图么,阿姨来了以后,我们每天都能享受到这种前后反差引起的极度舒适……

你能想象吗?一小时前,这个长吧台上堆满了杯碗碟盘……

阿姨还有一种魔法,公司里有上百个玻璃杯,各种材质的杯子和盘子,阿姨每天都能不厌其烦,把它们分门别类摆好,强迫症舒服了。


溅满油污,被我们嫌弃到想丢掉的卡式炉,都被阿姨擦成新的一样:


如果这是一位业务能力强,爱岗敬业的保洁阿姨,我们倒也不至于想写一个主条来赞美她。


最关键的是,我们发现阿姨真的是宝藏,隐藏技能树满点,几乎什么都会……


在厨房,我们经常听到的一句话就是:放着我来!


原来祝无双是真实存在的。


你们见过保洁阿姨,会制作摄影道具的么……


我司的摄影师拍啤酒时,都会很苦恼:啤酒消泡很快,摆拍就是争分夺秒的事情,有时候拍很多条都不过。


直到有一天,阿姨捧着一坨不会消散的完美泡沫来了,说:“小姑娘,你看用这个当泡沫像不像?阿姨再给你打稀一点?”


原来是阿姨用洗洁精打出来的,真的很会!


阿姨甚至传授了一些经验,空手不好打泡沫的,像这样把洗洁精加在海绵????上,很容易就可以出泡。


再比如,你们见过保洁阿姨,会和水泥修厕所的么……


厕所漏水一直是我司的老大难问题,和物业反映了好多次无果,阿姨直接从保安大哥那要了点水泥,自己上手,就这样把厕所补好了......


当时编辑小姐姐路过厕所发现砌水泥的是阿姨时,吓得下巴都掉了。


ps,这个活完全不是我们让阿姨做的,也不在她的职责内,但她就是选了厕所人少的时候,默默,做掉了……


还没完哦,你们见过不仅会做饭,还做得特别好吃,能征服一群美食编辑的保洁阿姨吗……


和阿姨聊天的时候得知,她是专业的之前不仅当过专业煮饭阿姨,还给大公司的20多个高管烧过小灶饭!


作为湖北人阴差阳错特别幸运,阿姨今年过年没回去)地道的湖北菜,她拿手就来。


当时公司冰箱里也没什么特别的材料。阿姨搜刮了一些边角料,就给我们做了一顿饭;)


一道是剁椒鲈鱼:


手起刀落,就把鱼处理好了。


熟练地把大红椒切小丁,大蒜去皮切碎,姜切丝,葱切小段,一套动作行云流水:


炒好的剁椒铺在鱼身上,撒上葱段,烧一锅开水,水开后上锅蒸15min。


好吃么?连不吃辣的编辑,全都真香了……


现炒的剁椒香气很足,又没那么咸辣,红椒本身的甜感更衬托出鱼的鲜味。


PS,不要小瞧这个菜谱,是阿姨动过脑筋的独家改良版;)。我们阿姨从湖北来上海后,发现这边人吃辣真的是不行,根据身边的食材和当地人的口味,对经典剁椒鱼头进行了改良。


除了鱼,阿姨还给我们炒了个土豆丝——酸辣口,很爽脆。

阿姨一边做,一边还给我们传递了很多厨房秘诀。比如,土豆丝要想爽脆——就要把土豆表面的淀粉洗干净,洗到水变清澈为止,样炒出来就根根分明。

比如料头,万能的蒜+小米辣的组合,就很好吃。

锅里油烧热之后,炒香小米辣和大蒜,然后加入洗净控干水分的土豆丝,翻炒到土豆丝呈现半透明状时,加盐,炒到全熟之后,再呛点醋(山西老陈醋最佳)。

真的很好吃下饭,拿去和外面餐厅的炒土豆丝比一点不输。

* * *

阿姨除了打扫卫生,平时还很照顾我们,我们同事会开玩笑说,有时候真忍不住叫她“妈”……

有一次同事做选题的时候要用到小龙虾,盒马买了两大斤——结果各个活蹦乱跳、张牙舞爪。一个北方人就这样愣在了洗碗池旁。这种时候,阿姨就会主动上前“今天吃龙虾啊?阿姨给你洗,来来来,我最会搞这个了”。


一边手脚麻利地洗虾、抽肠,还一边热情地问:“小姑娘你会不会烧啊,阿姨帮你烧好?”


上个月我切胡萝卜,阿姨也会在旁边看着,给一些经验指导。看我半天不能领会要领,还直接上手演示给我看:

这个刀法,当时路一在旁边看了都要说声瑞思拜。


平时我们在公司烧饭,阿姨也会提醒我们注意这个注意那个的,生怕我们在厨房受伤。不仅如此,阿姨还经常会告诉我们一些网上查不到,在日常生活中点滴积累下来的经验。


前几天,我们问了阿姨一个好奇已久的问题:


您知道我们公司到底是干吗的嘛?


你看,对她来说,我们就是一群“不知道在干什么”,还经常“把厨房搞得又脏又乱”的陌生年轻人。


活干的好,隐藏技能特别多,遇到这样的保洁阿姨已经让我们感觉捡到宝了!!!


以上,我们就是一个保洁阿姨都特别厉害,特别善良的公司,叉腰!

文 | 曲奇奇
图 | 曲奇奇 金金

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